Машини для сортировкі фруктов и овощей

1. Преимущества Bühler
2. Различные виды плодово-овощной продукции
3. Процесс обработки
4. SORTEX K
5. SORTEX F
6. SORTEX E1D
7. Технологии
8. Варианты и спецификации модели
9. Работа с клиентами

Машины для сортировки фруктов и овощей любой сложности

1. Компания Bühler — партнерство с предприятиями перерабатывающей промышленности. Неотъемлемый участник промышленности по переработке фруктов и овощей.

Компания Bühler является лидирующим поставщиком оборудования для оптической сортировки для применения на предприятиях по обработке пищевых и непищевых продуктов и занимает передовые позиции в области технологий оптической сортировки с 1947-го года.

Масштабные инвестиции в научные исследования, разработки и запатентованные технологии компании Bühler обеспечивают выдающиеся результаты в устранении наиболее сложных дефектов и инородных материалов в широком диапазоне плодово-овощной продукции.

Предприятия по переработке свежих и замороженных фруктов и овощей могут быть уверены в производительности высокого мирового уровня при применении оптических сортировщиков Bühler в своих технологических линиях как до бланши

Ключевые преимущества

• Гигиеничные оптические сортировщики с наименьшим риском загрязнения.
• Не имеют аналогов системы выявления дефектов и инородных материалов.
• Предлагают передовые технологии оптической сортировки.

2. Ответственное отношение к безопасности продуктов
Упрощение наиболее сложных условий сортировки

3. Гибкие системы оптической сортировки
На всех этапах обработки продукта

1. До бланширования
   Сортировщики SORTEX® используются до бланширования для удаления цветовых дефектов, посторонних веществ растительного происхождения (ПВРП) и полевых инородных материалов, с целью экономии ресурсов при последующей обработке, что позволяет достичь более высоких производственных результатов.
2. После бланширования
   Цветовые дефекты часто могут быть усилены на стадии бланширования. Применение сортировщиков SORTEX® дает гарантию удаления любых оставшихся дефектов для достижения однородности продукции. Надежный метод сортировки продукции до этапа замораживания, в том числе при обработке, как до бланширования, так и после бланширования, имеет важное значение для снижения риска микробиологического загрязнения.
3. После ИБЗ (Индивидуальная быстрая заморозка)
   Сортировщики SORTEX® оснащены технологиями, позволяющими устранять более незначительные цветовые дефекты, а так же любые оставшиеся отклонения замороженной продукции от нормальной формы. Кроме того, они идеально подходят для процессов очистки больших объемов сыпучей продукции, для удаления пропущенных ПВРП, полевых инородных материалов (ППМ) и упаковочных ПМ.
4. На упаковочной линии
   На заключительном этапе процесса обработки существует риск попадания упаковочных ПМ, таких, как легкая древесина, пластик и картон, в поток продукта. Сортировщики SORTEX® в упаковочной линии оптимизированы для обнаружения широкого спектра инородных материалов при помощи простой технологической операции, чтобы обеспечить высокое качество продукции, безопасной для употребления в пищу.

4. Основной этап обработки
Обработка до и после бланширования

SORTEX® K.

В линейке сортировщиков SORTEX® K используется передовая двусторонняя система обнаружения для удаления наиболее сложных дефектов консервированной или свежей продукции. Сортировщик с высокой производительностью обладает способностью проверять бланшированную или небланшированную продукцию, и может быть оснащен технологией PROfile™ (идентификация дефекта через форму), которая обеспечивает высокоэффективное обнаружение ПВРП и удаление вредных инородных материалов. Сортировщик SORTEX® K обладает конструкцией, выполненной из гигиенической нержавеющей стали с применением технологии защиты IP56.

• 12.1-дюймовый удобный в использовании сенсорный экран
• Специально разработанные бихроматические камеры
• Ширина оптической зоны 1200 мм
• Технология PROfile™
• 256 быстродействующих и высокопроизводительных эжекторов
• Конвейер PowerslideTM
• Программируемые режимы сортировки
• Внешний порт USB для извлечения данных
• Операционное программное обеспечение ProSortXTM

5. Основной этап обработки
После ИБЗ и на упаковочной линии

SORTEX® F.

Новый оптический сортировщик SORTEX® F для предприятий по переработке замороженных овощей и фруктов позволяет выйти на новый уровень гигиенического дизайна благодаря открытой и обеспечивающей наилучший доступ конструкции, которой до сих пор не было подобных на рынке. Это дополняется применением революционных технологий сортировки, таких, как система обнаружения SORTEX® PolarVision™ с применением освещения LED-Xenon для высокоэффективного обнаружения дефектов и инородных материалов.

SORTEX® F специально сконструирован для размещения после ИБЗ или на упаковочной линии, для удаления грубых, а так же незначительных цветовых дефектов, посторонних примесей растительных веществ и опасных инородных материалов с лучшими на рынке результатами.

• Открытая рама с высококачественными гигиеничными креплениями
• Регулируемый желоб из UHMW-PE (сверхвысокомолекулярного полиэтилена высокой плотности)
• Открытый контейнер
• Специально разработанные бихроматические камеры
• Система обнаружения SORTEX® PolarVisionTM
• Технология PROfileTM (распознавание формы)
• Освещение LED-Xenon
• 17-ти дюймовый сенсорный экран пользовательского интерфейса
• Операционное программное обеспечение ProSortXTM

6. Основной этап обработки
После ИБЗ и на упаковочной линии

SORTEX® E1D.

Сортировщик SORTEX® E1D предлагает потребителю все преимущества высокопроизводительных технологий сортировки в компактной форме. Разработан, чтобы сохранить преимущества больших сортировщиков для небольших компаний переработчиков, обеспечивая высокое качество сортировки в процессе замораживания.

SORTEX® E1D может быть использован в качестве многофункционального сортировщика, предназначенного для обнаружения дефектов формы и цвета непосредственно после прохождения продукцией тоннеля морозильной камеры или на конечном этапе технологической линии, с использованием передовых видеотехнологий.

Сортировщик способен с высокой степенью точности одновременно извлечь продукты, которые имеют отличия по цвету или форме, незначительные пятна, а также инородный материал и посторонние примеси растительного происхождения.

• Рама из нержавеющей стали для легкой очистки
• Желоб из UHMW-PE
• Двусторонняя система обнаружения
• Специально разработанные бихроматические камеры
• Технология высокого разрешения InGaAsHD
• Система обнаружения SORTEX PolarVisionTM
• Технология PROfileTM (распознавание формы)
• 12.1- дюймовый сенсорный экран пользовательского интерфейса
• Операционное программное обеспечение ProSortXTM

7. Инновационные технологии
Упрощение наиболее сложных условий сортировки

8. Варианты моделей

9. SORTEX Работа с клиентами.
Позаботьтесь о завтрашней прибыли сегодня

Служба работы с клиентами Bühler работает по всему миру и предлагает наивысшее качество местной технической поддержки, позволяя достигать высокой производительности оптических сортировщиков, что обеспечивает оптимальную продуктивность производства и высокий уровень возврата инвестиций.

Обязательство по запасным частям SORTEX®
Наша приоритетная задача — высокое качество обслуживания клиентов. Именно поэтому мы стремимся поставлять запасные и быстроизнашивающиеся детали в течение 48 часов, делая все возможное, чтобы ограничить время простоя и максимально увеличить рентабельность. Для клиентов, которые нуждаются в запасных частях, которые доступны на сайте, технологи Bühler создали соответствующие наборы запасных частей для различных типов имеющихся машин.

Комплекты модернизации SORTEX®
Предназначены для клиентов, желающих модернизировать сортировочное оборудование при помощи дополнительного модуля, добавления новых функций или обновления программного обеспечения. Постоянно разрабатываются новые технологии и  инновации. Комплекты оборудования для модернизации позволяют клиентам, обладающим нашим оборудованием, улучшить его производственные показатели при помощи самых передовых технологий оптической сортировки.